MAPLELEAF社(カナダ・ストローク・麦のはぐくみブランド)、HYLIFE社(カナダ・ストローク・麦うららブランド)を中心に北米式カットや日本式カットを取り扱っております。外食、特にとんかつチェーンに高評価をいただいております。
その他にもグローバルな調達力を活かし、米州(アメリカ・メキシコ)、欧州(デンマーク・オランダ・フィンランド等)からの高品質な商品も扱っております。
産地:カナダ、メキシコ、アメリカ
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カナダ
MAPLELEAF社(麦のはぐくみブランド)、HYLIFE社(麦うららブランド)を中心に北米式カットや日本式カットを取扱っております。
安定した高品質な商品として、外食・特にとんかつチェーンに高評価をいただいております。 -
メキシコ
恵まれた気候のソノラ州のSASA社(SERIOブランド)を中心に、テーブルミートとして赤味率の高い高品質な商品を取扱っております。
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アメリカ
お手頃な価格の様々なブランドの商品を取り揃えております。
原料:オランダ・フィンランド・デンマーク・メキシコ・アメリカ・カナダ・チリ他
一次加工品:デンマーク・メキシコ・オランダ (ラーメン店、居酒屋などの外食チェーンや量販店などに好評です)
オランダ
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VION社は、オランダ最大の食肉関連企業であり、日本への供給は日鉄住金物産グループが太いパイプを有し、オランダの象徴である、風車をデザインにした「風車豚」ブランドの商品として、広く加工業者を中心に販売を展開中。
特に、バラを中心としたミドル商品は優れた規格商品として高評価を得ています。
フィンランド
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HK FOODS社は、北欧の自然環境に恵れ、国土の洗浄性は特筆すべきところがあり、その防疫体制から品質の高い食肉を提供出来ます。独自の生産プログラムである「LSO2000」(無薬豚プログラム)を有しており、繁殖、生体管理、飼料管理、農場管理、生体運搬及び屠畜までの一貫生産管理体制からなる豚肉であります。
ハムソーセージ原料としての評価は非常に高く、安全な商品として扱っております。
デンマーク
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ネット巻きベリー(約1kg)。規格のバラツキが少なく焼豚用に最適です。
メキシコ
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豚バラスライス(2.5mmスライス 500g定貫)解凍してすぐ調理できる扱いやすい商品などを取り揃えております。
※既存の商品の他、ご要望に対応可能です。